Vanillin(CAS#121-33-5)
| Alama za Hatari | Xi - Inakera |
| Nambari za Hatari | R22 - Inadhuru ikiwa imemeza R36/37/38 - Inakera macho, mfumo wa upumuaji na ngozi. R36 - Inakera kwa macho |
| Maelezo ya Usalama | 26 - Ikiwa unagusa macho, suuza mara moja kwa maji mengi na utafute ushauri wa daktari. |
| WGK Ujerumani | 1 |
| RTECS | YW5775000 |
| TSCA | Ndiyo |
| Msimbo wa HS | 29124100 |
| Sumu | LD50 kwa mdomo kwenye panya, nguruwe wa Guinea: 1580, 1400 mg/kg (Jenner) |
Utangulizi
Vanillin, kemikali inayojulikana kama vanillin, ni kiwanja cha kikaboni na harufu ya kipekee na ladha.
Kuna njia kadhaa za kufanya vanillin. Njia inayotumiwa sana hutolewa au kuunganishwa kutoka kwa vanila asili. Madondoo ya asili ya vanila ni pamoja na utomvu wa nyasi unaotolewa kutoka kwa maganda ya maharagwe ya vanila na vanillin ya kuni iliyotolewa kutoka kwa kuni. Mbinu ya usanisi ni kutumia fenoli mbichi kupitia mmenyuko wa ufupisho wa phenoli ili kutoa vanillin.
Vanillin ni dutu inayowaka na inapaswa kuwekwa mbali na moto wazi na joto la juu. Vaa glavu za kinga na miwani wakati wa operesheni ili kuzuia kugusa ngozi na macho. Kuvuta pumzi ya vumbi au mvuke wake pia kunapaswa kuepukwa na shughuli zinapaswa kufanywa katika maeneo yenye uingizaji hewa mzuri. Vanillin kwa ujumla inachukuliwa kuwa kemikali salama ambayo haileti madhara makubwa kwa wanadamu inapotumiwa na kuhifadhiwa kwa usahihi. Hata hivyo, kwa baadhi ya watu walio na mzio, mfiduo wa muda mrefu au mkubwa wa vanillin unaweza kusababisha athari ya mzio na inapaswa kutumiwa kwa tahadhari.
