Nonivamide (CAS# 404-86-4)
| Nambari za Hatari | R25 - Sumu ikiwa imemeza R37/38 - Inakera mfumo wa kupumua na ngozi. R41 - Hatari ya uharibifu mkubwa kwa macho R42/43 - Inaweza kusababisha uhamasishaji kwa kuvuta pumzi na kugusa ngozi. R36/37/38 - Inakera macho, mfumo wa upumuaji na ngozi. |
| Maelezo ya Usalama | S22 - Usipumue vumbi. S26 - Ikiwa unagusa macho, suuza mara moja kwa maji mengi na utafute ushauri wa daktari. S28 – Baada ya kugusana na ngozi, osha mara moja na sabuni nyingi. S36/39 - S45 - Ikitokea ajali au ukijisikia vibaya, pata ushauri wa matibabu mara moja (onyesha lebo inapowezekana.) S36/37/39 - Vaa nguo zinazofaa za kujikinga, glavu na ulinzi wa macho/uso. |
| Vitambulisho vya UN | UN 2811 6.1/PG 2 |
| WGK Ujerumani | 3 |
| RTECS | RA8530000 |
| MSIMBO WA FLUKA BRAND F | 10-21 |
| Msimbo wa HS | 29399990 |
| Hatari ya Hatari | 6.1(a) |
| Kikundi cha Ufungashaji | II |
| Sumu | LD50 ya mdomo kwenye panya: 47200ug/kg |
Utangulizi
Capsaicin, pia inajulikana kama capsaicin au capsaithin, ni kiwanja kinachopatikana kwa asili katika pilipili. Ni fuwele isiyo na rangi na ladha maalum ya viungo na ni sehemu kuu ya spicy ya pilipili pilipili.
Tabia za capsaicin ni pamoja na:
Shughuli ya kisaikolojia: Capsaicin ina shughuli mbalimbali za kisaikolojia, ambayo inaweza kukuza usiri wa juisi ya utumbo, kuongeza hamu ya kula, kuondoa uchovu, kuboresha afya ya moyo na mishipa, nk.
Utulivu wa halijoto ya juu: Capsaicin haivunjiki kwa urahisi kwenye joto la juu, ikidumisha utomvu na rangi yake wakati wa kupika.
Njia kuu za maandalizi ya capsaicin ni kama ifuatavyo.
Uchimbaji wa asili: Capsaicin inaweza kutolewa kwa kuponda pilipili na kutumia kutengenezea.
Usanisi na maandalizi: Kapsaisini inaweza kuunganishwa kwa mmenyuko wa kemikali, na mbinu zinazotumiwa kwa kawaida ni pamoja na mbinu ya salfati ya sodiamu, mbinu ya o-sulfate ya sodiamu na mbinu ya kichocheo tofauti.
Ulaji mwingi wa kapsaisini unaweza kusababisha athari mbaya kama vile kukosa kusaga chakula, muwasho wa utumbo, n.k. Watu nyeti kama vile vidonda vya tumbo, vidonda vya duodenal, n.k. wanapaswa kutumiwa kwa tahadhari.
Capsaicin inaweza kusababisha kuwasha kwa macho na ngozi, kwa hivyo utunzaji unapaswa kuchukuliwa ili kuzuia kugusa macho na ngozi nyeti.
