Maple Furanone (CAS#698-10-2)
| Maelezo ya Usalama | 24/25 - Epuka kugusa ngozi na macho. |
| Vitambulisho vya UN | UN 3335 |
| WGK Ujerumani | 3 |
| Msimbo wa HS | 29322090 |
Utangulizi
(5h) furanone ni mchanganyiko wa kikaboni na fomula ya kemikali C8H12O3 na uzito wa molekuli ya 156.18g/mol. Ni kioevu isiyo na rangi ya rangi ya njano yenye rangi maalum ya sukari-utamu. Yafuatayo ni maelezo ya asili yake, matumizi, maandalizi na taarifa za usalama:
Asili:
-Kuonekana: Kioevu kisicho na rangi hadi manjano nyepesi
-Kiwango myeyuko:-7 ℃
Kiwango cha kuchemsha: 171-173 ℃
- Msongamano: takriban. 1.079g/cm³
-Umumunyifu: Inaweza kuyeyushwa katika vimumunyisho vya maji, ethanoli na Etha
-Utulivu: imetulia kiasi kwenye joto la kawaida
Tumia:
-Kiongezeo cha chakula: Kwa sababu ya utamu wake maalum, hutumiwa kama wakala wa ladha ya chakula, haswa katika peremende, jamu na dessert.
-Viungo: Inaweza kutumika kama kitoweo ili kukipa chakula ladha ya kipekee.
- tasnia ya manukato: kama moja ya viungo vya asili ya manukato.
Mbinu:
(5h) furanone inaweza kutayarishwa kwa hatua zifuatazo:
1. Na 3-methyl -2-pentanone kama nyenzo ya kuanzia, 3-hydroxy -4-methyl -2-pentanone ilipatikana kwa majibu ya keto-pombe.
2.3-hydroxy -4-methyl -2-pentanone humenyuka kwa kikali ya etherifying (kama vile diethyl etha) ili kuzalisha bidhaa ya etherification.
3. Bidhaa ya etherification inakabiliwa na kichocheo cha asidi na mmenyuko wa deoxidation ili kupata furanone (5h).
Taarifa za Usalama:
-(5h) furanoni inachukuliwa kuwa salama kwa matumizi ya jumla, lakini inaweza kuwasha ngozi na macho katika viwango vya juu.
-Matumizi yanapaswa kuzingatia hatua za kinga, kuepuka kuwasiliana na ngozi na macho, na kudumisha mazingira ya kazi yenye uingizaji hewa mzuri.
-Fuata taratibu zinazofaa za usalama unapoitumia, na uihifadhi mahali pakavu, baridi, mbali na moto na vioksidishaji.
