L-serine (CAS# 56-45-1)
| Alama za Hatari | Xi - Inakera |
| Nambari za Hatari | 36/37/38 - Inakera macho, mfumo wa upumuaji na ngozi. |
| Maelezo ya Usalama | S24/25 - Epuka kugusa ngozi na macho. S36 - Vaa nguo zinazofaa za kujikinga. S26 - Ikiwa unagusa macho, suuza mara moja kwa maji mengi na utafute ushauri wa daktari. |
| WGK Ujerumani | 3 |
| RTECS | VT8100000 |
| MSIMBO WA FLUKA BRAND F | 3 |
| TSCA | Ndiyo |
| Msimbo wa HS | 29225000 |
| Sumu | 可安全用于食品(FDA，§172．320,2000). |
Utangulizi
L-Serine ni asidi ya amino asilia, ambayo ni sehemu muhimu ya usanisi wa protini katika vivo. Fomula yake ya kemikali ni C3H7NO3 na uzito wake wa molekuli ni 105.09g/mol.
L-Serine ina mali zifuatazo:
1. Muonekano: fuwele isiyo na rangi au poda nyeupe ya fuwele;
2. Umumunyifu: mumunyifu katika maji, mumunyifu kidogo katika pombe, karibu hakuna katika etha na vimumunyisho etha;
3. kiwango myeyuko: kuhusu 228-232 ℃;
4. ladha: yenye ladha tamu kidogo.
L-Serine ina jukumu muhimu katika biolojia, kama vile:
1. usanisi wa protini: kama aina ya asidi ya amino, L-Serine ni sehemu muhimu ya usanisi wa protini, inayohusika katika ukuaji wa seli, ukarabati na kimetaboliki;
2. Biocatalyst: L-Serine ni aina ya biocatalyst, ambayo inaweza kutumika kuunganisha misombo ya bioactive, kama vile vimeng'enya na madawa ya kulevya.
L-Serine inaweza kutayarishwa kwa njia mbili: awali na uchimbaji:
1. Mbinu ya awali: L-Serine inaweza kuunganishwa na mmenyuko wa syntetisk. Mbinu za awali za awali ni pamoja na awali ya kemikali na catalysis ya enzyme;
2. Mbinu ya uchimbaji: L-Serine pia inaweza kutolewa kutoka kwa nyenzo asili, kama vile bakteria, kuvu au mimea kupitia uchachushaji.
Kuhusu habari za usalama, L-Serine ni asidi ya amino muhimu kwa mwili wa binadamu na kwa ujumla inachukuliwa kuwa salama. Walakini, ulaji mwingi unaweza kusababisha athari fulani, kama vile usumbufu wa njia ya utumbo na athari ya mzio. Kwa watu walio na mizio mikali, mfiduo wa L-Serine unaweza kusababisha athari ya mzio. Wakati wa kutumia L-Serine, inashauriwa kutumia kulingana na ushauri wa madaktari au wataalamu, na udhibiti madhubuti wa kipimo.
