Ethyl 3-Mercaptopropionate (CAS#5466-6-8)

Mali ya Kemikali:

沸点: 75-76 °C/10 mmHg (lit.)

密度: 1.059 g/mL kwa 20 °C (lit.)

折射率: n20/D 1.457(lit.)

闪点: 72°C

形态: Kioevu

酸度系数(pKa): 9.72±0.10(Iliyotabiriwa)

颜色: Wazi bila rangi hadi manjano, inaweza kufanya giza wakati wa kuhifadhi

气味 (Harufu): kwa 0.10% katika propylene glikoli. mnyama foxy fruity zabibu skunky

香型: salfa

Tutumie barua pepe

Maelezo ya Bidhaa

Lebo za Bidhaa

Ethyl 3-Mercaptopropionate (CAS#5466-6-8) Utangulizi

Kimwili:
Mwonekano: Kawaida kioevu kisicho na rangi hadi manjano nyepesi na harufu maalum.
Kiwango cha Kuchemka: Kwa ujumla katika 190 – 192 °C (kwa shinikizo la angahewa la kawaida), kiwango cha mchemko kinaweza kutofautiana kidogo kulingana na hali ya majaribio na usafi.
Msongamano: Uzito wa jamaa ni karibu 1.07 (maji = 1), ambayo ina maana kuwa ni nzito kidogo kuliko maji na wakati wa kuhifadhi na matumizi, itakuwa katika safu ya chini ikiwa imechanganywa na maji.
Umumunyifu: mumunyifu kidogo katika maji, lakini huchanganyika pamoja na vimumunyisho vingi vya kikaboni kama vile ethanoli, etha, asetoni, n.k., ambayo huifanya kuhusika kwa upana katika mmenyuko wa mifumo mbalimbali ya viyeyusho katika miitikio ya usanisi wa kikaboni.
Tabia za kemikali:
Utendaji wa kikundi kinachofanya kazi: Kikundi cha sulfhydryl (-SH) katika molekuli kina utendakazi tena wenye nguvu na ni tovuti amilifu ya athari nyingi za kemikali. Inaweza kukumbana na mmenyuko wa kufidia na misombo ya kabonili kama vile aldehidi na ketoni kuunda misombo ya thioether; Inaweza pia kupitia miitikio ya uingizwaji na hidrokaboni halojeni kuunda vifungo vipya vya kaboni-sulfuri, ambayo inaweza kutumika kuunda miundo changamano ya molekuli hai.
Utulivu: Ni thabiti kwa joto la kawaida na shinikizo, lakini chini ya hali ya mwanga, joto la juu au uwepo wa vioksidishaji vikali, vikundi vya sulfhydryl vinaweza kuwa oxidized, na kusababisha mabadiliko katika mali ya kemikali ya misombo, hivyo wanahitaji zihifadhiwe na zitumike katika hali zinazofaa, na kwa ujumla inashauriwa kuhifadhiwa katika mazingira ya baridi, yenye hewa ya kutosha na yenye giza, na kuepuka kugusa vioksidishaji vikali.
Mbinu ya Usanisi:
Kwa kawaida hutayarishwa kwa kuongezwa kwa asidi 3-mercaptopropionic na ethanoli mbele ya kichocheo cha tindikali kama vile asidi ya sulfuriki iliyokolea. Wakati wa mmenyuko, kwanza kabisa, kikundi cha carboxyl na kikundi cha hydroxyl cha ethanol hupata mmenyuko wa uingizwaji wa nucleophilic chini ya hali ya tindikali ili kuunda vifungo vya ester, na wakati huo huo maji hutolewa. Mwishoni mwa majibu, bidhaa inahitaji kusafishwa kupitia mfululizo wa hatua za baada ya kuchakatwa kama vile kutogeuza, kuosha maji, na kunereka ili kupata ubora wa juu wa Ethyl 3-Mercaptopropionate.
Tumia:
Sehemu ya manukato: Ina harufu ya kipekee na hutumika kama kiungo cha kati katika manukato ya sanisi katika tasnia ya manukato, ambayo inaweza kuongeza ladha maalum na tabaka kwa ladha zilizochanganywa, na mara nyingi hutumiwa kuchanganya ladha kama vile matunda na nyama ili kukidhi mahitaji. ya chakula, vipodozi na viwanda vingine kwa ajili ya kuongeza harufu.
Sehemu ya dawa: Inaweza kutumika kama malighafi au ya kati katika usanisi wa dawa ili kuunda miundo ya molekuli yenye shughuli maalum za kibaolojia. Kwa mfano, katika usanisi wa baadhi ya dawa zilizo na salfa, vikundi vyao vya sulfhydryl vinaweza kuletwa kwenye molekuli lengwa kupitia athari za kemikali, na hivyo kutoa shughuli maalum za kifamasia kwa dawa, kama vile antioxidant, antimicrobial, au kudhibiti shughuli za kimeng'enya.
Kilimo: Pia ina matumizi fulani katika usanisi wa viua wadudu, kwa kurekebisha muundo wake wa molekuli na kuanzisha vikundi maalum vya kazi, ili iweze kuonyesha athari nzuri za udhibiti wa wadudu au vimelea kwenye mazao, ambayo husaidia kuboresha mavuno na ubora wa mazao. na kuhakikisha uthabiti wa uzalishaji wa kilimo.