(2Z)-2-Dodecenoic acid (CAS# 55928-65-9)
| Nambari za Hatari | R41 - Hatari ya uharibifu mkubwa kwa macho R51/53 - Sumu kwa viumbe vya majini, inaweza kusababisha athari mbaya za muda mrefu katika mazingira ya majini. |
| Maelezo ya Usalama | S26 - Ikiwa unagusa macho, suuza mara moja kwa maji mengi na utafute ushauri wa daktari. S39 - Vaa kinga ya macho / uso. S61 - Epuka kutolewa kwa mazingira. Rejelea maagizo maalum / karatasi za data za usalama. |
| Vitambulisho vya UN | UN 3077 9 / PGIII |
| WGK Ujerumani | 3 |
Utangulizi
(2Z)-2-Dodecenoic acid, pia inajulikana kama (2Z)-2-Dodecenoic acid, ni asidi isiyojaa mafuta yenye fomula ya kemikali C12H22O2. Yafuatayo ni maelezo ya mali, matumizi, maandalizi na taarifa za usalama wa kiwanja:
Asili:
(2Z)-2-Dodecenoic acid ni kioevu kisicho na rangi hadi manjano iliyokolea na ladha maalum ya matunda. Ni asidi isiyojaa mafuta yenye vifungo viwili vya kaboni-kaboni na inafanya kazi kwa kemikali. Ina tete ya chini kwenye joto la kawaida.
Tumia:
(2Z)-2-Dodecenoic acid ina anuwai ya matumizi katika nyanja nyingi. Inaweza kutumika kama nyongeza ya vyakula, ladha na viungo ili kutoa ladha ya matunda. Kwa kuongeza, inaweza pia kutumika kama emulsifier, kutengenezea na surfactant. (2Z)-2-Dodecenoic acid pia imegundulika kuwa na sifa za kuzuia bakteria na kuvu, na ina uwezo wa kutumika katika nyanja ya dawa.
Mbinu ya Maandalizi:
(2Z)-2-Asidi ya Dodecenoic kawaida hutayarishwa kwa usanisi wa kemikali. Njia ya kawaida ni kupata (2Z)-2-Dodecenoic acid kwa kuweka esterification ya pombe ifaayo kwa kichocheo chenye kiathiriwa kama vile anhidridi asetiki. Wakati wa mmenyuko huu, pombe humenyuka pamoja na asidi na kutengeneza ester, ambayo kisha hupitia mmenyuko wa kutokomeza maji mwilini kuunda asidi inayolingana na dehydrate.
Taarifa za Usalama:
(2Z)-2-Dodecenoic acid inapaswa kutumika na kuhifadhiwa kwa mujibu wa mazoea ya jumla ya usalama wa kemikali. Inaweza kuwasha macho na ngozi, kwa hiyo ni muhimu kuzingatia ulinzi wa kibinafsi na kutumia vifaa vya kinga vinavyofaa, kama vile glavu na miwani, wakati wa kuwasiliana. Kwa kuongeza, inapaswa kuwekwa mbali na moto na joto la juu, kuhifadhiwa kwenye chombo kilichofungwa, na kuepuka kuwasiliana na vioksidishaji.
Huu ni utangulizi mfupi wa maelezo ya asili, matumizi, uundaji na usalama wa (2Z)-2-Dodecenoic acid.
